来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-11-10 11:29:00
1.香菇洗净
2.切成片
3.油锅烧热，爆香姜丝和青椒，放入香菇片煸炒
4.炒至香菇微微变软，倒入干兔子，淋适量水，焖煮片刻
5.烧至干兔子变软，放入蒜米
6.烧至收汁即可出锅
如果是干香菇，要事先泡发。
