干贝炒鱼肚的做法

干贝炒鱼肚的做法

干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养；鱼肚的食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质，对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。干贝炒鱼肚软糯味美，鲜美醇厚，强烈推荐哦。

营养价值：

蛋白质、碳水化合物、核黄素、脂肪、胶质、钙、磷、铁

食疗功效：

补肾益精、补肝熄风

适宜人群：

尤其适合肾虚遗精、老年夜尿品多的男性；吐血、崩漏、创伤出血等症患者

干贝炒鱼肚所需材料

主要食材：干贝 ( 300克 )鱼肚 ( 350克 )辅助佐料、干辣椒 ( 10克 )盐 ( 3克 )

干贝炒鱼肚的做法

1、干贝泡发洗净，撕成细丝；鱼肚洗净，汆水捞出沥干；干辣椒洗净，切碎。

2、锅倒油烧热，倒入干贝、鱼肚炸至金黄色盛盘。

3、锅倒油烧热，下干辣椒炒香，再将干贝、鱼肚回锅炒匀即可。

干贝炒鱼肚的功效与作用

1、干贝具有滋阴补肾、和胃调中、降压降胆固醇和补益健身的功效。

2、鱼肚具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿、美容养颜的功效。

3、干贝炒鱼肚此菜具有补肾益精、补肝熄风、滋养筋脉、止血消肿、美容养颜的功效。