马蹄炒香菇的做法

马蹄炒香菇的做法

马蹄炒香菇含有蛋白质、香菇多糖、多种氨基酸和多种维生素，马蹄炒香菇具有鲜香滑嫩，甜而爽口的特点。马蹄炒香菇还具有提高机体免疫力，具有降血压、降血脂、调理便秘的功效。多食多健康！

营养价值：

蛋白质、糖、氨基酸、维生素C、维生素A、A原

食疗功效：

滋阴生津、提高免疫力力

适宜人群：

一般人群均可食用，特别是血脂胆固醇偏高人群更易食用。

禁忌人群：

脾胃寒湿患者不宜食用。

马蹄炒香菇所需材料

主要食材：马蹄 ( 400克 )香菇 ( 10克 )

马蹄炒香菇的做法

1、将马蹄洗净，削去外皮，切片；

2、在将香菇去蒂，洗干净后把水沥干待用。

3、过置火上，放油烧至七成热，放入香菇煸炒至有香味溢出，然后加精盐、味精和马蹄片翻炒，下水淀粉勾芡，淋入麻油，出锅装盘即成。

马蹄炒香菇的功效与作用

1、马蹄含有丰富的磷元素，可以促进人体发育，还具有清热利尿、凉血解毒、消食除胀、养阴生津和化湿祛痰的功效。

2、香菇含有多糖，可以吞噬细胞的功能，促进淋巴细胞的产出并提高其杀伤活力。

3、马蹄炒香菇具有清热去火、降血脂、抗衰老、润肠、防癌、降胆固醇、强身健体、促发育、降压的功效，功效齐全特别适宜食用。