香牛干炒茶树菇的做法

香牛干炒茶树菇的做法

茶树菇味美，柄脆，香浓纯正，是各大酒店、家庭宴席的高级保健食品；牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，快来看看两者能擦出怎样的火花吧！

营养价值：

氨基酸、B族维生素、铁、钾、锌、硒

食疗功效：

补脾益气、软化血管

适宜人群：

适宜脾胃虚弱、气血不足者食用

禁忌人群：

感染性疾病、肝病、肾病的人慎食

香牛干炒茶树菇所需材料

主要食材：牛肉干 ( 300克 )茶树菇 ( 350克 )辅助佐料、蒜薹 ( 150克 )洋葱 ( 100克 )辣椒 ( 20克 )酱油 ( 5克 )鸡精 ( 1克 )盐 ( 3克 )

香牛干炒茶树菇的做法

1、牛肉干泡发洗净切条；茶树菇洗净，切段；蒜薹洗净，切段；洋葱去皮洗净，切长条。

2、锅中倒油烧热，放入干辣椒、茶树菇煸炒至水分干后，加入蒜薹、洋葱不断翻炒。

3、最后加入牛肉干炒匀，加酱油、鸡精调味，出锅即可。

香牛干炒茶树菇的功效与作用

1、牛肉干能提高机体抗病能力，对生长发育及手术、病后调养在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

2、茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。

3、香牛干炒茶树菇有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。