凉拌内酯豆腐的做法
来源:360做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2016-04-21 15:39:00
凉拌内酯豆腐用料工具
主料:内脂豆腐(1盒)松花蛋(1个)香菜(2根)辅料 盐(1勺) 陈醋(2勺) 生抽(2勺)白糖(少许) 芝麻油(1勺)
厨具: 其它分类凉菜清淡拌十分钟简单难度
凉拌内酯豆腐的做法:
1.准备好食材,内脂豆腐一盒,一个松花蛋,2根香菜清洗干净备用。
2.内脂豆腐翻过来,在4个角上分别剪掉一点,用手捏一下,让空气进入到盒子里。在在翻过来去掉盒子的封层。
3.用刀子将豆腐均匀的划成1cm厚的豆腐块,这一步在盘子里就可以操作。
4.松花蛋切碎和香菜切碎,放到豆腐上,在浇上陈醋,生抽和芝麻油就可以了!红辣椒我只是做了点缀用,如果您也想这道菜更好看,建议用不辣的杭椒来点缀一下就可以了。
小窍门:
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