菊花瓣拌四季豆的做法

菊花瓣拌四季豆的做法

四季豆是常见的蔬菜之一，食用较广泛，经济实惠，颜色翠绿，味道清脆适口，菊花具有清肝明目的功效，还可以为此菜增添色彩，促进食欲。此菜做法很简单，只要跟着下面的步骤，你也可以做出来哦。

营养价值：

蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B6、叶酸、糖类、矿物质

食疗功效：

养肝明目、益肾润肠

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

腹胀者

菊花瓣拌四季豆所需材料

主要食材：菊花瓣 ( 25克 )四季豆 ( 250克 )辅助佐料、红辣椒 ( 5克 )味精 ( 5克 )盐 ( 3克 )生抽 ( 10克 )香油 ( 10克 )

菊花瓣拌四季豆的做法

1、菊花瓣洗净，入水中焯一下；四季豆去筋洗净，切丝，入开水中烫熟；红椒洗净切丝。

2、将盐、味精、生抽、香油调匀，淋在四季豆上，拌匀。

3、放上菊花瓣、红椒即可。

菊花瓣拌四季豆的功效与作用

1、菊花具有散风清热、清肝明目、解毒消炎、降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉、提神醒脑的功效。

2、四季豆具有清热解毒、润肺生津、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。

3、菊花瓣拌四季豆此菜具有养肝明目、益肾润肠、清热解毒、利尿消肿、提神醒脑的功效。