韩国辣白菜的做法
来源：360做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-07 10:40:00
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用料
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大白菜1个
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黄瓜1根
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胡萝卜1根
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洋葱1个
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大葱1根
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香葱2根
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梨1个
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大蒜1个
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姜1个
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韩国辣白菜的做法步骤
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1.叶绿而长的大白菜一个分切成两半.加粗盐(在市场杂货店有)把每一层叶子都抹上.腌8—10小时后洗净盐抓干水.
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2.大葱一条切片.香葱两条切段.黄瓜和胡萝卜各一条切丝.梨一个切丝.洋葱一个切丝.大蒜一整个压成蒜泥.姜一小块切丝.
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3.韩国辣椒粉和鸡精/盐/糖/鱼露/虾酱(李锦记的)拌匀后加入韩国辣椒酱拌匀(这个咸辣度自己掌握).
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4.然后戴上一次性手套把每一片白菜叶子抹上酱料.放入密封盒中放冰箱冷藏五天时吃味道最好.
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小贴士
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我没有模具，就用刀切成胡萝卜花形~
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