来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-12 11:32:00
1.主料:胡萝卜、卤牛肉、青辣椒辅料:植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、鸡精
2.把胡萝卜洗净去皮切斜片,蒜苗洗净切段
3.青辣椒洗净切段,姜切末,
4.牛肉切片
5.把热锅凉油,油热8成下姜末、胡萝卜片翻炒出香味
6.下辣椒翻炒
7.下蒜苗头、加盐翻炒出香味
8.下牛肉片翻炒均匀
9.加味极鲜
10.蒜苗叶子翻炒一分钟
11.加鸡精
12.翻炒均匀即可
喜欢吃辣椒的多加 牛肉是咸的,加盐必须在下牛肉之前 加盐不能太多