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馕包肉的做法

来源：360做菜网分类：特色小吃时间：2015-01-12 09:51:00

用料: 馕1张; 羊腿300g; 洋葱200g; 油适量; 盐适量; 孜然适量; 辣椒适量

馕包肉的做法步骤: 　　 1.准备羊腿; 　　 2.准备烤馕; 　　 3.馕用剪刀剪成2厘米大小的块。羊肉切成薄片也为2厘米左右，洋葱掰开备用; 　　 4.炒锅放油，需要多放一些，油热后将馕倒入煸炒，待馕变得微黄; 　　 5.倒入羊肉片及洋葱翻炒至熟。加入适量辣椒面、孜然粒、盐即可; 　　 6.出菜

小贴士: 　　馕（可以在新疆餐厅买到）宣武区卖馕的地方很多，我一般在牛街买。，羊肉腿，洋葱
这道菜是菜和主食合一的一道西北风味菜，比大盘鸡简单很多。如果爱吃菜的同学可以加入青椒和豆芽一起炒。

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