小猪熊掌汤圆的做法
来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-03-10 11:07:00

每次做汤圆都是用传统的做法,这次一改传统做法,来个Q萌点的趣味做法,小猪
熊掌汤圆。
小猪熊掌汤圆用料工具
主料:
糯米粉 (200克) 白糖 (80克) 熟
黑芝麻 (100克) 可可粉 (10克)
调料: 无
厨具: 煮锅
小猪熊掌汤圆的做法:

1.先将100克
芝麻和80克糖放入料理机打碎。

2.打好的白糖
芝麻馅。

3.
糯米粉和可可粉。

4.取一半
糯米粉放入盆里,加入适量的温水,和成不粘手的面团。

5.将另一半
糯米粉加入10克可可粉,同样加入适量的温水和成可可面团。

6.和好的原味和可可面团。

7.将两种面团各分成大中小的小面团。

8.取份随便颜色的最大号面团,用手压成圆厚片,再包入白糖
芝麻馅。

9.捏紧收口搓圆,稍微用手掌压平。如图

10.再取份中号的可可面团搓圆压扁。

11.粘点水贴在
白面团的一端。如图。

12.再取3至4个最小号的可可面团搓圆。

13.贴在可可面团的边缘完成。用同样做法做完所有面团。

14.整形完毕。即兴还做了一只小猪。

15.上锅入适量水烧开,放入汤圆搅拌一下盖紧。

16.将汤圆煮至浮起来时。

17.加入适量白糖煮开即可关火。(糖的份量随个人口味随意)

18.煮熟的成品。

19.成品。
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