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免油炸的起司猪排卷

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-03-07 12:15:00

  这道起司猪排卷的做法非常简单,不用油炸感觉比较没负担,食用时沾点番茄酱就很美味,但是要小心起司爆浆哟。

  主料:里肌肉片(火锅用)一盒,起司片2.5片,太白粉适量,番茄酱适量,生菜一片 ,装饰用

  配料:裹粉:鸡蛋一颗,木薯粉(地瓜粉)适量

     免油炸的起司猪排卷的做法图解:

  1、起司片,一切为五条,一片里肌肉片包覆一条起司片,肉片边边沾些太白粉,起司条对摺置中, 再把肉片卷起即可。

  2、肉卷总共卷了13条,如图所示:

  3、肉卷均匀沾满蛋液, 再均匀沾满木薯粉, 静置返潮一会即可。

  4、锅里适量油微火慢煎肉卷两面, 我只有第一锅稍微有些起司流出来, PS.要煎第二锅时先把上一锅, 流出的起司渣渣滤掉, 肉卷煎起来面衣才会美美的唷。

  5、如果沾番茄酱吃,将会更加美味。

  成品图:

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