干贝地蒲的做法

买了一个地蒲，一半炒了豆瓣，一半用想起海南旅游带回的小干贝一起炒了，很鲜美！

　　 干贝地蒲用料工具

主料： 地蒲 (250克) 干贝 (15克)
调料： 油 (10克) 料酒 (2勺) 盐 (1/4匙) 蒜瓣 (2个) 葱 (1个)
厨具： 炒锅

　　 干贝地蒲的做法:

  1.买回地蒲洗净去皮   2.切成小块   3.干贝洗净用料酒泡后捞出撕成丝   4.起油锅爆香蒜泥   5.放入干贝煸炒   6.接着放入地蒲翻炒   7.放点浸泡干贝剩下的料酒   8.加点盐炒匀   9.加点清水煮开至汁水收干   10.起锅前撒葱花即可