蚝油口蘑的做法

　　     在家做口蘑我特别喜欢用蚝油再加剁椒来炒，不仅好看而且还好吃，但孩子吃不了辣椒，所以我就改成只放蚝油来炒了，这样味道更鲜而且孩子吃着也适合，就这一碗，小宝一顿饭吃掉了一大半，还说我喜欢植物，一会儿游戏肯定能打赢

　　     蚝油口蘑

　　     材料：口蘑、蒜末、香葱、蚝油、盐

　　     蚝油口蘑的做法

　　     1、口蘑洗净切片，锅中放油，下入蒜末和葱白段炒香

　　     2、加入蚝油略炒

　　     3、下入口蘑同炒

　　     4、加入盐

　　     5、将口蘑炒软

　　     6、下入葱花即可

　　     小贴士

　　     1、口蘑本身很鲜，所以不用过多的调味品

　　     2、口蘑爱出水，如果不喜欢水太多的可以提前将口蘑焯下，但我觉得这汤用来拌饭挺好的

　　     3、喜欢吃辣的可以加入点儿剁椒同炒

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　　     每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克，可溶性糖类38~45克，粗纤维6~8克，脂肪3~4克，灰分5～7克，已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%，其巾50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。维生索含量丰富，其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克