榨菜牛肉饭的做法

　　最近，有点忙且有点心累。养一个孩子不容易，教一个孩子更不容易。小的时候，我们只要满足其衣食住行，大的时候，他有自己的想法与追求。初中阶段的孩子，他们的世界有时真的不懂。做父母的，总有一辈子的操心。在我成长的历程，也曾让父母操透了心。即使我已为人妻为人母，但妈妈还是总担心这担心那。但有时她所操心的也是我所抗拒的，比如我喜欢吃水果，但妈妈总是会以过来人的经验告诉我不要吃太多的水果，比如我夏天喜欢穿短裤，妈妈也会告诉我不能穿短裤，要不关节会出问题。但其实我也是抗拒的，我总觉得人生苦短，能让自己开心点，舒服点，为何不让自己开心。所以有时对儿子，尝试着多点空间给他自己，让他自己学会选择学会担当。

　　正如美食，喜欢的才是美味，即使是山珍海味，对儿子的诱惑也不如一碗榨菜牛肉饭。渗透了肉汁的米饭，鲜美的牛肉，爽口的榨菜，这才是他爱的菜。

　　喜欢的才是自己的菜【榨菜牛肉饭】

　　材料：牛肉150g、生抽1汤匙、食用油0.5汤匙、榨菜30g、米饭3碗、生菜1棵

　　榨菜牛肉饭的做法

　　1、准备好牛肉。

　　2、切细，加入生抽与食用油，拌匀腌制15分钟。

　　3、准备好米饭，装入砂锅中。

　　4、加入腌制好的牛肉与榨菜。

　　5、锅中煮开水，放入榨菜牛肉饭，继续用大火蒸10分钟左右。

　　6、蒸至牛肉变熟，加入洗净的生菜，蒸1分钟左右，取出即可食用。

　　美食小贴士：蒸的时间可以根据火候的大小与食材的多寡调整，反正牛肉蒸熟了就好。

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