燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法

　　喝豆浆喝得有点频，但是懒得弄豆渣，常常还是扔了，想起扔掉的都是营养就是挺浪费了，豆渣用来做过几次煎饼子吃，一样是煎饼，何不来点西式的，比萨也好长时间没做了，正好家里有培根要消耗，这就来个中式的比萨吧!这比萨的饼底会比较软，更适合老人家和小朋友食用哦，而且加了豆渣，营养也是更好的!有豆浆有比萨，一顿早餐就这样齐了!

　　燕麦花生露豆渣比萨用料工具

　　主料：

　　花生 (100克) 燕麦 (50克) 面粉 (100克) 鸡蛋 (2个) 水 (1200毫升)

　　调料： 青红椒 (3条) 洋葱 (适量) 培根 (2片) 马苏里啦奶酪 (适量) 盐 (适量) 黑胡椒 (适量) 番茄酱 (适量)

　　厨具： 豆浆机、平底锅

　　燕麦花生露豆渣比萨的做法:

　　1.原料如图

　　2.把花生燕麦倒进豆浆机加1200毫升的水，制豆浆

　　3.豆浆做好后倒出来过筛，豆渣冷却备用

　　4.做豆浆的时间把培根切成小片，青红椒洋葱分别切段

　　5.煎锅加少许的油，把培根煎至两面微黄后盛出备用

　　6.把青红椒和洋葱也下锅炒熟

　　7.把冷却后的豆渣加盐面粉加鸡蛋搅拌成面糊

　　8.面糊状态是比较稠的，太干的话就加点水或者加点豆浆

　　9.煎锅倒少许油，烧至3、4成热时倒入一半的面糊，均匀摊开

　　10.把面糊一面煎至金黄时翻面继续煎

　　11.在面饼上刷一层番茄酱

　　12.先铺上一层马苏碎，再均匀铺上培根青红椒洋葱

　　13.最后面上再撒一层马苏，盖盖小火煎至饼底金黄，奶酪融化就可以出锅了，喜欢黑胡椒的可以撒点黑胡椒碎

　　小窍门：

　　面饼的翻面时要定型凝固得差不多了才翻，不然就碎啦