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三角粽子的包法视频_三角粽子怎么做?

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-06-29 14:53:00

  端午佳节吃粽子是中国人的传统习俗,大家都知道最早的粽子形状是四角形,枕头形状的,虽然经典,但是缺乏创意,在这个时尚与潮流的现代社会,任何事物,任何人群都需要紧跟社会步伐,追求更加的新颖独特的事物存在。从2013年开始就流行起来的三角粽子,相信大家都知道吧,它的原材料与传统的粽子是没有区别的,重点在于外表形状的改变。

  粽子里面所用到的材料完全可以根据人们自己的口味喜好来决定,喜欢吃咸的不妨多放肉类,喜欢吃甜的可以选择放入一些蜜葡萄等,不同形状的粽子其实是会影响粽子的口感的,因为粽子形状不同,里面食物受热不同,直接导致粽子的口味不一样。

  食材明细:

  主料:糯米,甜葡萄,豆沙;

  辅料:粽叶,棕绳等各适量;

  制作步骤:

  1.先将粽叶用水清洗干净,加入适量的碱面,搓洗十分钟,再用清水冲洗;

三角粽子的包法1

  2.将甜洗净后切成两半,与糯米,豆沙,葡萄等混合在一起,搅拌均匀备用;

三角粽子的包法2

  3.两片粽叶重叠在一起,将下面的一片往上折起一些;

三角粽子的包法3

  4.以中间的线为标准,将右边向左边折,再往左边叠起,使四周都连起来;

三角粽子的包法4

  5.稍微用力按住粽叶的周边,使其卷成一个漏斗的形状;

三角粽子的包法5

  6.接下来把糯米等原材料放在这个容器中,不用装太满;

三角粽子的包法6

  7.正反两面都折叠,压住正面的粽叶,左边的粽叶往右边叠起,右边再往左;

三角粽子的包法7

  8.最后用线将粽子绑紧就可以了。

三角粽子的包法8

  小贴士:

  其实自己diy粽子最难的不是粽子原材料的准备,而是关于怎样包粽子的这一步骤,要保证粽子绑紧了之后在煮的过程中不会散开,这还是需要一定的技巧的。

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