胡萝卜煨牛肉的做法

　　依然是为小家伙准备的，让他多吃牛肉好长的壮实一些~~~ 材料： 主料：：牛肉500g，胡萝卜150g 调味：葱2段，姜3片，八角1颗，花椒几粒，料酒15ml，盐5g 水量800ml

　　胡萝卜煨牛肉用料工具

　　主料：

• 　　     牛肉   (500g)         胡萝卜   (150g)                                                                            




• 　　调料：                                  葱   (2段)        姜   (3片)        八角   (1颗)        花椒   (几粒)        料酒   (15ml)        盐   (5g)        水量   (800ml)                                                                              




• 　　厨具：                               炒锅                                                    

　　胡萝卜煨牛肉的做法:

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• 　　                       1.牛肉切大块                                      



• 　　                       2.凉水入锅，焯煮出血沫，撇掉浮沫后捞出备用                                      



• 　　                       3.胡萝卜洗净去皮后切滚刀块备用                                      



• 　　                       4.准备好葱姜                                      



• 　　                       5.将葱姜和八角、花椒、料酒一起倒入锅中                                      



• 　　                       6.放入胡萝卜                                      



• 　　                       7.加入焯煮好的牛肉                                      



• 　　                       8.加水                                      



• 　　                       9.盖好锅盖，启动【靓汤·大骨汤】程序，之后程序自动进行，不必再管它                                      



• 　　                       10.待程序结束会有蜂鸣提示，加入盐搅匀即可出锅                          

　　小窍门：

• 　　 1. 加水的时候，可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不过注意要滤掉血沫才行~ 2. 盐一定要后加，先加盐的话，牛肉不易熟； 3. 最后，如果没有自动锅，可以用砂锅来焖炖，小火慢慢炖煮，味道更好哦~