清蒸小龙虾怎么做？

　　 　　各位朋友一定在摊上面或者大小餐馆吃过火辣辣的龙虾吧，口味非常重，今天就给大家带来一道清淡的小龙虾，原汁原味的，很是清淡，肉美味甜。大家都尝试一下吧。

家常菜谱配图

　　主料：

　　小龙虾 1200克

　　　　辅料：

　　生抽 适量、香油 适量、 大蒜 适量

　　　　温馨提示：

　　生姜紫苏都是去腥的好配料。

　　　　制作步骤：

　　1、小龙虾刷洗干净。

　　2、拉出虾肠。

　　3、收拾完用清水泡5分钟。

　　4、紫苏洗净生姜切丝。

　　5、小龙虾放入蒸锅内表面撒上姜丝。

　　6、放上紫苏。

　　7、盖上盖子大火烧开后蒸15分钟。

　　8、打开盖子拿掉表面的紫苏叶将虾放入盘中。

　　9、生姜、大蒜擦成蓉放碗中加白糖和盐。

　　10、加香醋、生抽、香油。

　　11、拌匀即可。

　　12、喜欢吃辣味也可加适量红油。