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尖椒鸡蛋酱的做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-07-10 14:57:00

尖椒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>酱

   

  炎热的夏季,人们往往食欲不佳, 尖椒鸡蛋酱可以增加食欲,是夏季我们东北人餐桌上的家常蘸酱,也是我的最爱。 蘸上各种蔬菜(黄瓜生菜萝卜 苋菜。。。)来碗大米水饭,相当爽口 开胃绝对的好吃

  尖椒鸡蛋酱用料工具

  主料:

  尖椒   (2个)         鸡蛋   (2个)

  调料:                                  东北大酱   (适量)        油   (适量)

  厨具:                               炒锅

  尖椒鸡蛋酱的做法:

尖椒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>酱

   

  1.尖椒洗净

尖椒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>酱

   

  2.切成粒

尖椒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>酱

   

  3.鸡蛋打散

尖椒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>酱

   

  4.锅做油

尖椒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>酱

   

  5.先把鸡蛋摊熟

尖椒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>酱

   

  6.接着放尖椒粒炒

尖椒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>酱

   

  7.再放大酱大约2匙,放适量 的水炒匀

尖椒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>酱

   

  8.出锅了

尖椒<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>酱

   

  9.这是上次做的,苋菜焯水,蘸尖椒鸡蛋

  小窍门:

  放适量的水是因为酱比较干,糊锅

  

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