来源：360做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-10-19 20:33:00
用料
莲花鸭200g
茶油30g
盐适量
姜蒜小米椒适量
莲花血鸭的做法步骤
1.将鸭子洗杀好洗干净.鸭血用米酒兑好备用
2.斩成鸭肉丁~~
3.锅烧红，下茶油将蒜姜米椒下锅与鸭肉爆炒干，喷料酒加盐
4.放水烧至10分左右....
5.起锅时，把鸭血放进去~~调入鸡精胡椒粉起锅即可
小贴士
将鸭肉爆炒干出水后加水去烧~~起锅时再放入鸭血
