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胡氏私房蛋炒饭的做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-01-20 16:22:00

    非常解饿噢!

    主料

    剩饭3小碗  火腿肠1根  萝卜1根  蒜苔8根  玉米粒半小碗  鸡蛋两个

    辅料

    花生油适量  盐适量

    胡氏私房蛋炒饭的做法

    1.将萝卜,蒜苔,香肠切成小丁,鸡蛋打散放盐炒熟铲出备用。

胡氏私房蛋炒饭的做法

    2.把成坨的隔夜米饭用铲子刺开,方便炒时均匀。

胡氏私房蛋炒饭的做法

    3.锅中油热先把切好的菜放入,翻炒片刻,待蒜苔熟后放入米饭,全过程一定用小火,翻炒片刻加入适量盐,再放入鸡蛋,继续翻炒至熟。

胡氏私房蛋炒饭的做法

    4.盛出就可以吃啦!

胡氏私房蛋炒饭的做法

    烹饪技巧

    用隔夜饭最好。全过程一定用小火!

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