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玩转汤圆的做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-02-20 19:02:00

    元宵佳节将至,一起玩转汤圆吧!

    主料

    米粉200克  抹茶粉3克

    辅料

    豆沙馅适量  红曲粉3克  温水150毫升

    玩转汤圆的做法

    1.取30克米粉加入50毫升清水混合均匀,入微波炉高火1分半钟取出

玩转汤圆的做法

    2.把熟糯米团加入剩余米粉中混合,慢慢加入温水混合直到揉成软硬适中,不粘手的面团

玩转汤圆的做法

    3.揉好的面团,加入熟糯米面团可以增加面团的延展性,成品不易开裂且口感好

玩转汤圆的做法

    4.面团分三份,其中两份分别加入色粉揉匀

玩转汤圆的做法

    5.面团都分成18克左右一个的小面团,取其中两种颜色搓长条排列成如图形状

玩转汤圆的做法

    6.切六等份,分别揉圆

玩转汤圆的做法

    7.取一个面剂按圆饼,包入豆沙馅,收口揉圆

玩转汤圆的做法

    8.揉好的雨花石汤圆,其余几个都这样操作

玩转汤圆的做法

    9.取一份白色面团按成圆饼,包入馅料

玩转汤圆的做法

    10.取一些粉色面团做出猪的鼻子和耳朵,用水粘合在白色面团上

玩转汤圆的做法

    11.芝麻按入面团做眼睛,牙签扎出鼻孔,小猪完成

玩转汤圆的做法

    12.红色和绿色面团混合一起做了几个雨花石汤圆

玩转汤圆的做法

    13.取一份绿色面团做叶子造型,不包馅料

玩转汤圆的做法

    14.草莓汤圆

玩转汤圆的做法

    15.小兔汤圆

玩转汤圆的做法

    16.背面萌不?

玩转汤圆的做法

    17.发挥你的想象做好各种造型,开煮啦,水开下入汤圆,中火煮至汤圆浮起后再煮2-3分钟即可

玩转汤圆的做法

    18.煮好啦

玩转汤圆的做法

    19.萌萌嗒

玩转汤圆的做法

    20.像雨花石不?

玩转汤圆的做法

    21.豆沙馅好吃

玩转汤圆的做法

    22.草莓汤圆加了蜂蜜和干桂花增加风味,还放了草莓

玩转汤圆的做法

    23.一起来玩转汤圆吧

玩转汤圆的做法

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