牛肉豆腐羹
来源：360做菜网 分类：汤 时间：2014-10-02 13:14:00
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用料
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板豆腐1砖
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牛肉片200克
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蒜末适量
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鸡粉适量
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生粉适量
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盐适量
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料酒适量
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生抽适量
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生油适量
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牛肉豆腐羹的做法步骤
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1.豆腐切成小块；牛肉片用适量生粉、盐、料酒、生抽、生油腌制2小时。
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2.锅里放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。
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3.用刚才炒牛肉的锅中加入豆腐粒，然后加入适量鸡粉和清水。
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4.煮沸后加入牛肉片拌匀，再埋稀芡即可。
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小贴士
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煮酱汁的时侯，把烤箱200度预热
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