香菇黑椒酸辣汤的做法

    前不久炖了一回酸辣汤，酸酸辣辣的，不仅挺好吃的而且还很开胃，感觉很不错；这次又换成了黑椒口味了；以原味酸辣汤的基础上，增加了微微的黑胡椒辛辣，边吃着自己炸的油条边喝着黑椒酸辣汤，很满足~~~

    主料

    鸡蛋1个  香菇60克  木耳25克  胡萝卜20克

    辅料

    清水750克  青蒜少许  黑椒酸辣汤调料1包

    香菇黑椒酸辣汤的做法

    1.准备好所有食材

    2.鸡蛋打散备用

    3.将黑椒酸辣汤调料倒入砂锅中

    4.再放入香菇粒和黑木耳

    5.最后倒入750克清水，搅拌均匀

    6.加盖大火

    7.煮开后，转小火煮3~4分钟且边煮边搅拌

    8.将鸡蛋液均匀滴入黑椒酸辣汤中

    9.大火煮开后撒少许青蒜关火

    10.盛入碗中，趁热尽快食用

    烹饪技巧

    1、调料也清水搅匀后再开火，以免结块糊底； 2、因调料中含有有一定淀粉量，煮开后，同样也需要边煮边搅拌，一面糊底； 3、也可以根据喜欢，放入其它喜欢的食材。