素炒玉米三丁
来源：360做菜网 分类：小炒菜谱 时间：2014-10-12 14:43:00
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用料
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玉米粒1碗
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胡萝卜半根
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青豆小半碗
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素炒玉米三丁的做法步骤
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1.胡萝卜去皮切成小丁，青豆洗净放沸水里焯一分钟，去掉青味。
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2.油烧热后，先放胡萝卜粒炒半分钟，然后放入玉米粒和青豆，炒均匀后，加点水盖上锅盖焖几分钟，途中要开盖翻炒一下，以免糊底。出锅前加点盐调味即可出锅。
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小贴士
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这个菜做法简单，而且营养丰富，是道非常健康的素菜。如果家里有剩饭，还可以拿来做个彩丁炒饭，红红绿绿的看着就有食欲。
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