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素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜的做法

来源:360做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2015-04-17 15:43:00

<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>卷炒<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>
东北这边豆腐卷叫素鸡,这是一道不错的素菜哦,很有食欲的一道菜,蛋白多,多吃抵抗力也好 ,首先我很爱吃!

   豆腐卷炒韭菜用料工具

主料: 韭菜 (150克) 素鸡(豆腐卷) (1根)
调料: 盐 (少许) 酱油 (少许) 炒炖香 (1克) 葱姜蒜 (适量) 味精 (少许) 香油 (少许) 玉米油 (20克)
厨具: 炒锅

   豆腐卷炒韭菜的做法:

<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>卷炒<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>
  1.准备好食材,韭菜洗净
<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>卷炒<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>
  2.韭菜和素鸡(豆腐卷)切好备用
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  3.葱姜蒜切好备用
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  4.锅里放玉米油,油热放进葱姜蒜爆香
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  5.然后放进素鸡(豆腐卷)翻炒
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  6.然后放入适量的酱油继续翻炒,翻炒均匀盖盖子
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  7.炒2分钟的时候放进切好的韭菜,继续翻炒,放入适量的盐,炒炖香,翻炒均匀,然后放入适量味精翻炒均匀
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  8.然后关火,点入香油,装盘出锅!
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  9.很有食欲的一道菜,蛋白多,多吃抵抗力也好 哦!

   小窍门:

简单好学,主要是省时间。适合上班族的一道省时菜哦。
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