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甜蜜温暖的腊八粥的做法

来源:360做菜网 分类:养胃粥 时间:2016-01-15 23:19:00

    又到了一年最冷的时候,腊八,在最寒冷的冬天里,代表温暖的节日。
    腊八节,俗称“腊八”。中华名族的传统节日,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜的风俗。在河南等地,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
    自先上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。据《祀记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。
    这一年里,爸爸退休了,从每天忙碌的工作中抽身可以享受安逸的晚年;这一年妈妈学会了跳广场舞,每天和姐妹们迎着朝阳、伴着晚霞尽情的享受这音乐和阳光带来的欢笑;哥哥很辛苦,每天早出晚归,为了他想要实现的巅峰而努力工作;姐姐也一样的忙碌,初为人母,享受着三人世界的汗水与微笑。
    喝一碗腊八粥,暖暖的粘糯的粥,把这一年全部的故事都融合在一起,因为那几颗红和一勺冰糖,让这杂融的味道带出淡淡的甜蜜。
    和家人的这种感情,就好像这碗腊八粥,热乎乎的,甜蜜蜜的,浓稠但是一点不会觉得腻。
    喝一碗浓浓的腊八粥,让甜蜜充满生活的每一天!

    主料

    大米15克  黑米10克  江米15克  红米15克  玉米15克  绿豆15克  芸豆15克  白云豆15克  红小豆15克

    辅料

    核10克  枸杞10克  红10克  银耳10克  莲子(干)10克  冰糖10克

    甜蜜温暖的腊八粥的做法

    1.把除冰糖、核银耳外的全部杂粮混合均匀,用清水淘米2-3次洗去杂质

甜蜜温暖的腊八粥的做法

    2.清洗好的腊八米加入核银耳,用冷水浸泡2小时,然后放入电饭锅,煮粥功能炖煮1.5小时

甜蜜温暖的腊八粥的做法

    3.煮好的腊八粥,加入冰糖,搅拌至冰糖融化即可食用

甜蜜温暖的腊八粥的做法

    烹饪技巧

    天气 很冷,喝一碗腊八粥,给爸爸妈妈打个电话,暖胃又暖心吧

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