小炒黄牛肉的做法

　　出来乍到，闭眼摸索做菜，如有喜好雷同纯属巧合!

　　小炒黄牛肉用料工具

　　主料：

　　牛肉 (1块) 香菜 (4棵) 小米椒 (6个)

　　调料： 酱油 (2匙) 蚝油 (1匙) 料酒 (1匙) 黑胡椒 (0.1克) 盐 (1匙) 五香粉 (0.1克)

　　厨具： 炒锅

　　小炒黄牛肉的做法:

　　1.牛肉切片放料酒 黑胡椒 一丢丢盐，其实还要放些淀粉但是我没有了，所以省略。

　　2.蒜要拍碎 在剁碎 个人觉得这样比直接切的要有味道。小米椒看个人喜好辣的程度放。

　　3.油热先炒牛肉 7分熟盛出，若油锅不清换新油 热了放蒜末、姜，炒香放米椒，然后倒入牛肉继续翻炒，依次放入酱油盐，我喜欢放蚝油，觉得鲜。也可以选择不放!

　　4.炒出辣椒与牛肉的香，在放入香菜菜…翻炒几下就ok了!

　　5.无敌下饭啊…