八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

爽口酱萝卜的做法

来源:360做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2015-05-22 16:47:00

爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
爽口酱萝卜,用到象牙萝卜与很大众的
调料:腌制后,很是清新爽口,是餐桌上离不开的开胃小菜。 爽口酱萝卜,酸酸甜甜,也是我家很喜爱的小菜。

   爽口酱萝卜用料工具

主料: 萝卜 (400克)
调料: 生抽 (4小勺) 白 (3小勺) 白糖 (1小勺) 食盐 (8克)
厨具: 其它

   爽口酱萝卜的做法:

爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
  1.将新鲜的萝卜去外皮,从中间切开;
爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
  2.切成如图的半圆的夹刀片;
爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
  3.将萝卜片放入容器内,撒上食盐腌制1小时;
爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
  4.调味汁:按照3勺生抽、2勺米、1勺白糖、3勺凉白开水的比例调制(可以按照这个比例的多倍调制);
爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
  5.将腌好的萝卜片略微攥干水份,码放在瓷碗内;
爽口酱<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>
  6.倒入调好的味汁,放入冰箱冷藏室内,腌制过夜(腌制时间久些更加入味)。

   小窍门:

萝卜提前用盐腌一下,去除萝卜的味道。
返回360做菜网首页