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梨丝心里美的做法

来源:360做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2015-07-30 15:37:00

  认识心里美,还是在来京之后。这种胖嘟嘟的萝卜,外皮绿而泛白,切开后却是艳若花的红色,非常可人。

  墨爸爱吃心里美,每次削掉外皮后,拿嘴就啃,好不爽快!我虽然也喜欢心里美,但对墨爸这种拿萝卜当水果的吃法,还是有点难以接受,看着就辣心啊。于是,我开始研究这爽口萝卜的新吃法,发现丝心里美就非常不错。萝卜丝以糖腌制,再配上酸甜水灵的丝,辛味尽除,口感更佳。

  每次吃完萝卜,盘底总会剩一些浅红色的汤汁,那可是萝卜的精华,别人不能乱动的。端起盘子,凝神静气,将那玉液琼浆一饮而尽,真是甜在嘴里,美在心中,爽啊!

<a href=/shicai/guopin/Li/index.html target=_blank><u>梨</u></a>丝心里美

  爽口萝卜的新吃法----丝心里美

  主料:1个,心里美萝卜半个。

  配料:糖20克,盐1克,芝麻1克。

  丝心里美的做法

  1.将心里美萝卜清洗干净,去皮后切成细丝。

  2.将白糖加入心里美萝卜丝中,腌制15分钟。

<a href=/shicai/guopin/Li/index.html target=_blank><u>梨</u></a>丝心里美步骤1

<a href=/shicai/guopin/Li/index.html target=_blank><u>梨</u></a>丝心里美步骤2

<a href=/shicai/guopin/Li/index.html target=_blank><u>梨</u></a>丝心里美步骤3

  3.将清洗干净,去皮切后成细丝,泡在盐水中。

  4.捞出丝,沥干水分,和心里美萝卜丝拌匀,装盘,撒上芝麻即可食用。

  美食小贴士:切好的丝放在盐水里浸泡,可防氧化。

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