蚝汁杏鲍菇的做法

非常感谢新苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜，是放心食用的蔬菜，里面的每样蔬菜都贴有标签的写明上架日期。 蔬菜礼盒里面有两根好大的杏鲍菇，就想起来做了蚝汁杏鲍菇，杏鲍菇的口感很是鲜嫩。

　　 蚝汁杏鲍菇用料工具

主料： 杏鲍菇 (1大根)
调料： 食用油 (20克) 白糖 (3克) 蚝油 (1小勺) 鲜味酱油 (1.5小勺) 红椒碎 (10克) 绿背天葵叶子 (8片) 淀粉 (15克)
厨具： 平底锅、炒锅

　　 蚝汁杏鲍菇的做法:

  1.新侬品牌的蔬菜，都贴有标签标注着xi上架日期，保证新鲜到你家的饭桌。 2根杏鲍菇。   2.将杏鲍菇切2~3毫米厚的片；   3.在杏鲍菇片的一面，切上花刀，注意千万不要切透哦；   4.平锅内放少许食用油，将杏鲍菇片放入煎至两面上色，取出；   5.再将煎好的杏鲍菇入炒锅内，倒入少量的热水、加入1小勺蚝油和3克的白糖；   6.再加入1.5小勺的鲜味酱油，小火煮2分钟杏鲍菇入味；   7.提前将盘子装饰好，将煮好的杏鲍菇码放在盘中；   8.将炒锅内剩下的汤汁淋少许水淀粉，勾薄芡汁；   9.将芡汁淋在盘中的杏鲍菇上，撒上红椒粒即可。

　　 小窍门：

在杏鲍菇片上切花刀时，一定要耐心些，不要切透。