蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法

　　女儿爱吃虾，但是市场那些淡水虾一般不敢买，所以都换成吃海虾，有点海水咸咸的鲜味，夏天热，不爱炒菜的可以多尝试蒸煮菜。

　　蒜蓉海虾蒸丝瓜用料工具

　　主料： 海虾 (10个) 丝瓜 (1条) 粉丝 (1段)

　　调料： 蒜头 (3个) 红圆椒 (1块) 黄圆椒 (1块) 绿圆椒 (1块)

　　厨具： 炒锅

　　蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法:

　　1.大火蒸5分钟，最后再淋上剩下的蒜蓉，上菜。

　　2.在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒，粉丝铺在碟子底部。

　　3.蒜头切碎，尽量碎一些。

　　4.粉丝一捆，放锅里焯熟。

　　5.海虾也同样焯熟，去掉虾头虾肠。

　　6.彩椒切小粒(如果不想麻烦，彩椒可以去掉，这个只是为了菜品颜色更丰富些。

　　7.切碎的蒜蓉放油锅里煸香(又或者油多一些，直接把蒜蓉炸成金黄色)。

　　8.剥好的海虾和去皮后切成段的丝瓜。把丝瓜中间掏个小洞后，再把海虾慢慢塞进去。

　　9.在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒，粉丝铺在碟子底部。

　　10.大火蒸5分钟，最后再淋上剩下的蒜蓉，上菜。