八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

香煎鸡扒的做法

来源:360做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2015-07-10 12:54:00

  因为“莲花”,下午多了半天的假期,昨天也已库存了许多食材。自己腌制鸡扒,只用一点生抽、料酒与白糖,但胜在食材新鲜,整出的鸡扒皮脆肉嫩,鲜美多汁。切几片奇异果装饰,也有点小清新的文艺范。

  文艺范的小清新----香煎鸡扒

  食材:鸡腿4个、生抽3汤匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙、奇异果1个

香煎鸡扒

  香煎鸡扒的做法

  1、鸡腿去骨。

  2、将鸡腿放入容器中。

香煎鸡扒步骤1-3

  3、加入生抽、料酒与白糖,腌制2个小时以上。

  4、热油,下鸡扒,用中小火,先煎带皮的一面,煎至焦黄。

  5、翻至另一面,继续煎至焦黄。

香煎鸡扒步骤4-6

  6、取出鸡扒切块装盘,加入切片的奇异果做装饰。

  美食小贴士:没有奇异果用其他水果装饰也好,喜欢带汤汁的同学,可以另用酱油、料酒与白糖煮成酱汁淋在鸡扒上,拌饭吃也很美味。

香煎鸡扒的做法

返回360做菜网首页