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【大米粥的做法】大米粥的营养价值_大米粥怎么做好吃

来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-02-26 11:27:00

大米粥具有补脾、和胃、清肺功效,不少人在早餐时都会选择吃碗大米粥再吃点下粥菜或鸡蛋等。一般肠胃不适或者身体虚弱的人群,医生多会建议吃点大米小米粥等粥类。很多人认为大米粥就是直接大米加水煲就可以了,可是大米粥要煲的好吃还是有技巧的。下面一起来了解一下美味的大米粥的做法。

大米粥的做法

胃口不好的时候总会想吃一点大米粥,水水的大米粥总是没有胃口时的首选食物。胃口不好的时候就说明肠胃有点不适了,吃点大米粥能健脾养胃。下面推荐两款简单的清肠胃大米粥,大家可以尝试自己做一下。

大米粥的做法一

材料: 大米适量、水适量

1、将大米淘洗两遍就行了,一碗粥只要小半碗米就行了。

2、米洗好后放到冷冻室冻上半天。

3、吃饭前十五分钟拿出来,放到锅里煮,半碗米加上一碗半水就够了。中火烧开后转小火,煮十分钟。

4、十分钟后,一碗洁白的大米粥出锅了,凉五分钟后就可以吃了。

小技巧:冻过的米因为会出现很多小裂痕,所以很好煮。所以对于上班族来说是很好的方法。不管你是煮一碗粥还是一小锅粥都只要十分钟就可以了。

大米粥的做法二:

材料:大米适量、地瓜1条、水适量

做法步骤:

1、地瓜洗净、去皮,切成小块。

2、大米淘洗两遍,加水放入高压锅或电饭锅熬煮。

3、等到水沸腾之后,打开锅盖下入地瓜块,盖盖继续煮。

4、等到再次沸腾时,如果是高压锅的,就由大火转为小火慢煮;如果是电饭锅,就把盖子打开煮。

5、用勺子或筷子不时搅拌,防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。

6、当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候,就可以关火或拔掉插头,将盖子留一条小缝,焖一下,就可以吃了。


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