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【糯米藕】糯米藕的做法大全

来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-02-28 13:15:00

糯米是中国一道经典的美食小吃,因为是用糯米这两种蕴含祝福意味的食材制作而成,备受消费者欢迎。作为老少咸宜的小吃,糯米的做法有哪些?家里有宝宝的妈妈和喜欢吃糯米的朋友,不妨一起到做菜网百科进一步了解糯米的资讯。


糯米的做法

糯米有养、健脾、开胃的食疗效果,经常饱餐大鱼大肉的我们不妨适量吃一下糯米小吃。喜欢吃糯米,但不知道该如何制作?今天将为你介绍糯米的家常做法。


桂花糯米

材料:糯米、新鲜莲桂花糖、红糖、牙签、红、冰糖

做法:

1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。莲洗净去掉外皮。

2、用刀在莲一头连同蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲中,一边填,一边用筷子捅结实。

3、 眼里都放入糯米后,把蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。

4、把酿好的糯米放入锅中,注入清水没过莲,在里面放入红糖、桂花糖和红,大火煮开后转小火再煮半小时。

5、半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。煮好的糯米捞出稍晾凉后便可切片食用。(如果在表面淋上桂花蜂蜜,口感会更好)。

糯米其实真的没有难度,就是需要大家的耐心,把泡好的糯米塞到眼里是一个考验耐心的过程。

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