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糯米藕丸的做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-06-22 22:16:05

糯米丸的做法

<a href=/shicai/mimian/NuoMi/index.html target=_blank><u>糯米</u></a><a href=/shicai/shucai/Ou/index.html target=_blank><u>藕</u></a>丸的做法

微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,做法也非常多,今天小编推荐的是糯米丸,此菜鲜嫩不油腻、营养丰富、外酥内嫩、清馨微甜,千万不要错过哦。

营养价值:

蛋白质、维生素B1、B2、烟酸、淀粉、脂肪、糖类、钙、磷、铁

食疗功效:

益气固表、健脾益胃

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

消化不良、腹胀、咳嗽、痰黄、发热患者不宜多吃糯米

糯米丸所需材料

主要食材: ( 300克 )糯米 ( 50克 )辅助佐料、香菜 ( 少许 )红椒 ( 少许 )盐 ( 3克 )淀粉 ( 适量 )香油 ( 适量 )

糯米丸的做法

1、莲去皮洗净,剁蓉;糯米洗净;红椒去蒂洗净,切圈;香菜洗净备用。

2、将剁好的莲与淀粉,加适量清水、盐,搅拌成泥状,做成丸子,然后蘸上糯米,入蒸锅蒸熟取出摆盘,淋上香油,用香菜、红椒点缀即可。

糯米丸的功效与作用

1、具有消暑清热、除烦解渴、补心生、清热润肺、健脾开胃、消食止泻的功效。

2、糯米补中益气,健脾止泻,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

3、糯米此菜具有益气固表、健脾益胃、清热解渴、止泻益精、补心生、止泻的功效。

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