饭糰怎么做?
来源:360做菜网 分类:蒸 时间:2015-11-20 14:28:00
[原料/调料]
长糯米 2杯
菜脯末 1/2杯
咸菜末 1/2杯
油条 1根
花生粉(含糖) 1/4杯
蒜末 1/2大匙
盐 1/2小匙
糖 1/2大匙
香油 1小匙
[制作流程]
(1)长糯米洗净浸泡于水中2小时,大蒜切末、油条等切成4段备用。
(2)将长糯米沥干水分放入大碗中,用电锅蒸25分钟至熟,保温备用。
(3)热油锅,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
(4)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
(5)取一透明塑胶袋铺平,取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
(6)在饭上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。
(7)将两侧的饭向中央捲起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可。
长糯米 2杯
菜脯末 1/2杯
咸菜末 1/2杯
油条 1根
花生粉(含糖) 1/4杯
蒜末 1/2大匙
盐 1/2小匙
糖 1/2大匙
香油 1小匙
[制作流程]
(1)长糯米洗净浸泡于水中2小时,大蒜切末、油条等切成4段备用。
(2)将长糯米沥干水分放入大碗中,用电锅蒸25分钟至熟,保温备用。
(3)热油锅,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
(4)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
(5)取一透明塑胶袋铺平,取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
(6)在饭上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。
(7)将两侧的饭向中央捲起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可。
- 推荐美食
- 相关菜谱