八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

粉皮鱼块煲怎么做?

来源:360做菜网 分类: 时间:2015-11-04 10:41:00

  材料:草鱼1条、粉皮100克

  调料:酱油、料酒、豆瓣酱、糖、葱、姜、蒜、清汤、香油

  做法:

  1、将鱼洗净,去腥线,去头切成块

  2、葱、姜、蒜洗净切成末,粉皮掰成小块用开水浸泡一下待用

  3、锅中倒油,油六七成热时放入入鱼块煎至两金黄盛出

  4、锅内放油,油热放入葱姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味,加入料酒、酱油、清汤、糖、鱼块

  5、开锅后改用小火焖至汤汁浓稠

  6、倒入粉皮,再倒入沙锅内小火烧开,淋入香油出锅即可

返回360做菜网首页