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肉末冬菜炖豆腐

来源:360做菜网 分类:冬季食谱 时间:2014-09-29 09:25:00

用料
豆腐200g
肉末50g
冬菜50g
1/4小勺
麻辣火锅底料适量
鸡精1/4小勺
生抽0.5大勺
 
肉末冬菜豆腐的做法步骤

   1.冬菜切成小粒备用

   2.锅内放入肉末炒熟,然后放入少量火锅底料炒化

   3.下入葱姜蒜末翻炒均匀

   4.放入冬菜粒翻炒均匀

   5.放入豆腐翻炒一下,然后添入刚好没过豆腐的水,调入盐、鸡精、生抽,大火煮开

   6.小火炖至汤汁即将收干即可。出锅之前可撒上一点青椒粒或者葱花,颜色好看,也香气浓郁

小贴士

   豆腐可以多炖一会儿,俗语说“千滚的豆腐万滚的鱼”,豆腐和鱼都是炖的时间越长越好吃:)

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