来源：360做菜网 分类：冬季食谱 时间：2015-08-20 17:32:00
用料
鸡1000g
香菇100g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
老抽适量
醋适量
白酒适量
香菇炖鸡的做法步骤
1.鸡洗净剁成块
2.香菇泡发洗净
3.准备好葱姜蒜花椒
4.把锅烧热后放入鸡块翻炒致变色
5.之后放入香菇翻炒几分钟
6.放入啤酒没过鸡块，之后放葱姜蒜花椒大料老抽醋
7.开锅后，换一个深一点的锅炖一个小时即可，出锅前调入盐
小贴士
鸡不用炖的时间太长，筷子能轻易戳进去即可
