麻辣鱼锅
来源：360做菜网 分类：夏季食谱 时间：2014-10-13 09:35:00
- 麻辣鱼锅的做法步骤
-
1.草鱼剁成段，用盐，葱姜和啤酒腌渍了一宿
-
2.金针菇，木耳放入开水锅中烫熟
-
-
4.将各种垫底的蔬菜放入盆中
-
5.油锅内放入葱姜后加入麻辣椒酱煸香，加入开水
-
6.放入腌渍好的鱼段
-
7.成熟后倒入蔬菜盆中
-
8.切蒜末，姜末放在鱼上面
-
9.再铺上香菜
-
10.锅内放大量油，放入麻椒粒烧开，浇入蒜末和香菜段上面，即可食用了
- 小贴士
-
1，鱼选择了用啤酒腌渍，可以去腥提鲜
2，可以根据自己的喜好选择蔬菜垫底
3，最好选用新鲜的绿麻椒粒，身边没有就找了普通的麻椒粒代替
- 推荐美食
- 相关菜谱
