虾仁蒸蛋
来源：360做菜网 分类：春季食谱 时间：2014-09-13 10:34:00
- 用料
- 虾100g
- 鸡蛋4个
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 水适量
- 蚝油适量
- 虾仁蒸蛋的做法步骤
-
1.锅里放水烧开，把虾放入灼一下
-
2.灼好后，去壳洗干净
-
3.把虾切成粒
-
4.姜去皮洗干净，捣碎放入虾里
-
5.把盐、油、蚝油等调味料放入
-
6.鸡蛋加水打散，加入虾里搅拌均匀
- 小贴士
-
水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜，成品照水放少了
- 推荐美食
- 相关菜谱
