酱辣黄瓜
来源：360做菜网 分类：春季食谱 时间：2014-09-13 10:34:00
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用料
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黄瓜300g
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酱油适量
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盐适量
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白糖适量
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白酒适量
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大蒜适量
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红辣椒适量
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酱辣黄瓜的做法步骤
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1.准备食材：适量的黄瓜，洗干净备用
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2.把黄瓜用刀切段
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3.加上适量的盐腌制10分钟
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4.把加了盐的黄瓜里面多余的水分到出来
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5.准备调料：酱油、白糖和大蒜
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6.取平底锅，把酱油到锅中加热
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7.加上准备好的白糖，融化
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8.把大蒜拍碎，辣椒切丁
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9.给黄瓜里加上拍碎的大蒜和辣椒
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10.加上放凉的酱油
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11.加上适量的白酒搅拌
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12.把调料和黄瓜搅拌起来
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13.放冰箱冷藏两小时，就可以享受了
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小贴士
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黄瓜切成条，用盐腌制一会，倒掉里面多余的水分
酱油要在锅中加热，然后加上白糖，等白糖充分的融化后，把酱油放凉
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