苏打饼干的做法

　　用棉花糖做了夹心，效果不错哦，即使不做夹心味道也是棒棒哒

　　苏打饼干用料工具

　　主料：低筋面粉(150g)盐(3g)小苏打(1g)糖(10g)植物油(45g)酵母(2g)温水(60g)辅料无

　　厨具： 电烤箱分类饼干烘焙甜味烘焙数小时普通难度

　　苏打饼干的做法:

　　1.60g温水中加入酵母，静置一会儿

　　2.粉类混合过筛到大碗中，加入盐、小苏打、糖混合均匀

　　3.倒入酵母水，用筷子稍稍混合一下

　　4.倒入植物油

　　5.用刮刀翻拌成团，放入保鲜膜发酵半小时左右

　　6.发酵好的面团取出，用擀面杖擀成薄薄的面片，用模具压出喜欢的形状

　　7.放入烤盘，用叉子在饼干表面扎一些小孔。烤箱180度预热。放入预热好的烤箱12分钟左右

　　8.棉花糖切碎备用

　　9.取出烤好的饼干，铺上适量的棉花糖，放回烤箱，烤一会儿，待棉花糖稍稍融化即可。取出盖上另外一片饼干，搞定喽。

　　10.图1

　　11.图2

　　小窍门：

　　1、不夹心已经很好吃了，我是发现冰箱里有剩余的棉花糖才做了夹心2、下次尝试把棉花糖融化后再夹心，效果会更好，我这样做有点凑合的意思。