蔓越莓饼干的做法

　　第一次做蔓越莓饼干，还蛮成功的，烘焙时间好像还可以加长点，感觉这个上色不够深，这个量我烤了两盘稍微不到点

　　蔓越莓饼干用料工具

　　主料：

　　鸡蛋 (半个) 低筋面粉 (165g) 黄油 (75g) 辅料 蔓越莓干 (35g) 糖粉 (35g)

　　厨具： 电烤箱 分类 酸甜 烘焙 一小时 简单难度

　　蔓越莓饼干的做法:

　　1.鸡蛋打成蛋液备用

　　2.黄油软化加入糖粉和低筋面粉揉成光滑面团

　　3.蔓越梅切小块加入面团揉匀，我偷懒没有切小，哈哈 4.整形成长方形放入冰箱冷冻一个小时，我用的是牙膏盒，哈哈。手油油的没有拍照 5.切成厚度差不多的薄片整齐排入烤盘，切的同事烤箱在150度预热，150度上下火20分钟，我的上色不够深，其实还可以再稍微加点时间。我躲在空调间里享受清凉，没有拍照

　　6.叮，美食上桌了，样子美美的，晾凉了装罐，没有及时装罐很容易回潮

　　小窍门：

　　我不爱吃甜食，所以糖加的不多，喜欢甜食的可以多加点。蔓越莓干量多量少也可以自己决定哦，我加的是35g