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蔓越莓饼干的做法

来源:360做菜网 分类:饼干 时间:2015-07-30 16:15:00

  第一次做蔓越莓饼干,还蛮成功的,烘焙时间好像还可以加长点,感觉这个上色不够深,这个量我烤了两盘稍微不到点

  蔓越莓饼干用料工具

  主料:

  鸡蛋 (半个) 低筋面粉 (165g) 黄油 (75g) 辅料 蔓越莓干 (35g) 糖粉 (35g)

  厨具: 电烤箱 分类 酸甜 烘焙 一小时 简单难度

  蔓越莓饼干的做法:

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>饼干

  1.鸡蛋打成蛋液备用

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>饼干

  2.黄油软化加入糖粉和低筋面粉揉成光滑面团

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>饼干

  3.蔓越梅切小块加入面团揉匀,我偷懒没有切小,哈哈 4.整形成长方形放入冰箱冷冻一个小时,我用的是牙膏盒,哈哈。手油油的没有拍照 5.切成厚度差不多的薄片整齐排入烤盘,切的同事烤箱在150度预热,150度上下火20分钟,我的上色不够深,其实还可以再稍微加点时间。我躲在空调间里享受清凉,没有拍照

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>饼干

  6.叮,美食上桌了,样子美美的,晾凉了装罐,没有及时装罐很容易回潮

  小窍门:

  我不爱吃甜食,所以糖加的不多,喜欢甜食的可以多加点。蔓越莓干量多量少也可以自己决定哦,我加的是35g

  

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