韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法

　　 韭菜鸡蛋炒乌冬面用料工具

主料： 乌冬面 (200克) 韭菜 (35克) 鸡蛋 (2只)
调料： 料酒 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量)
厨具： 炒锅

　　 韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法:

  1.食材：乌冬面、韭菜（已清洗切段）、鸡蛋（已打入碗中）   2.在鸡蛋中加适量的料酒。   3.打成蛋液，待用。   4.将乌冬面下入清水锅中焯开，捞起。   5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。   6.接着，合入焯好的乌冬面和切好的韭菜翻炒一下。   7.然后，加适量的生抽。   8.加适量的盐。   9.加适量的味精。   10.调味炒匀，即可。