圣诞系列--翻糖饼干的做法

    很想做整个系列的圣诞节甜品台

    圣诞系列翻糖饼干用料工具

    主料：黄油(100克)鸡蛋(1个)盐(0.2克)糖粉(适量)低筋面粉(200克)干佩斯/翻糖膏(100克)彩色糖珠(30个)色素(3ml)辅料无
    厨具： 电烤箱分类烘焙甜味烘焙一小时普通难度

    圣诞系列翻糖饼干的做法:

    

    1.准备材料，一样一样称好备用

    

    2.黄油软化，加入糖粉

    

    3.电动打蛋器先打至发白，分三次加入蛋液

    

    4.筛入低粉，翻拌

    

    5.用刮刀协助拌成面团

    

    6.装入保鲜袋，擀平，冰箱冷藏30分钟

    

    7.准备两款如图的饼干切模，切好饼干胚

    

    8.烤箱预热170度，中层烤约20分钟

    

    9.超平整的饼干胚

    

    10.白色翻糖膏揉匀，擀平，用原先饼干切模切好翻糖皮，总共我用了3个颜色的翻糖底

    

    11.以麋鹿为例子:棕色干佩斯擀平，切两个大小不一的圆形，在两圆形下包两个搓好的小圆球，用清水沾在饼干上，做个蝴蝶结

    

    12.深棕色干佩斯搓长条，做好鹿脚，鹿角，随意沾上几颗彩色糖珠

    

    13.小麋鹿饼干

    

    14.圣诞老人饼干

    

    15.圣诞花环饼干

    

    16.整个系列

    小窍门：

    整套饼千系列都是立体的哦！