青菜肉丝面的做法

　　上一篇潮面制作的延续，既然做了面了，趁新鲜当然要接着做，选择做青菜肉丝面的原因，是因为我喜欢的一个女孩曾经跟我说过想吃，但是一直都没机会做给她吃

　　青菜肉丝面用料工具

　　主料：面条(300克)青菜(100克)鞭笋(50克)肉丝(50克)香菇(50克)辅料盐(适量) 酱油(适量) 鸡精(适量)

　　厨具： 煮锅分类面条主食清淡烧十分钟普通难度

　　青菜肉丝面的做法:

　　1.材料：潮面，青菜，鞭笋切丝，肉丝，香菇(肉丝加盐腌制下)

　　2.起锅烧开水，放入面条过水，

　　3.然后将面条放入冷水中过凉，然后捞出沥干水

　　4.锅中加油，然后放入肉丝，笋丝煸炒，

　　5.加料酒，美极鲜酱油，适量水煮一下，

　　6.然后捞出，

　　7.锅中加入开水或者肉骨头汤，然后煮开倒入香菇，盖上盖子煮5分钟

　　8.然后加入青菜和面条煮开，加盐，排骨精调味即可