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鸡蛋手擀面的做法

来源:360做菜网 分类:面条 时间:2015-10-19 13:50:00

    小时候最爱吃妈妈做的手擀面,现在没事了,就给儿子做两个鸡蛋的,能煮三大碗,营养又健康

    鸡蛋手擀面用料工具

    主料:面粉(250)鸡蛋(2个)辅料盐(少许)水(少许)
    厨具: 煮锅分类面条面食咸鲜煮十分钟简单难度

    手擀面的做法大全

    鸡蛋手擀面的做法:

    <a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>手擀面

    1.两个鸡蛋加面粉,和面揉成团,可以放一点水,我一般不放

    <a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>手擀面

    2.擀成圆饼

    <a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>手擀面

    3.继续擀薄

    <a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>手擀面

    4.最后我一把比擀面杖大一点,如果你家的擀面杖比较短,你可以面团小一点

    <a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>手擀面

    5.折叠成这样的

    <a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>手擀面

    6.均匀切丝,好了开水下锅就OK

    小窍门:

    1、一个鸡蛋,半蛋罐水煮出来口感最好2、和面的时候放少许的盐,劲道3、

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