番茄鸡蛋面的做法

    家常早餐面。

    主料

    西红柿  面条150克  鸡蛋2只

    辅料

    食盐3克  食用油30克  香葱2克  番茄酱20克  生姜10克  香菜10克

    番茄鸡蛋面的做法

    1.香菜、番茄、生姜切好备用

    2.热锅热油，把番茄片放入

    3.将番茄炒至出红汤后，挤入番茄酱炒匀

    4.这时兑入适量的清水（如果有高汤更好哟）

    5.待番茄汤烧开后，调入少许食用再把面条放入

    6.煮至面条快好的时候，加入香菜用筷子拌一下，关火

    7.平底锅热油，打入鸡蛋煎至凝固即可

    8.面条盛放碗里加上鸡蛋和葱花，一碗快手、简单又开胃的早餐面条就煮好咯

    烹饪技巧

    无技巧。